澳洲維多利亞洲產區介紹。

澳洲維多利亞洲產區介紹。

第一個要介紹的產區-摩寧頓半島mornington peninsula，這個產區離墨爾本很近，開車約是１個半小時左右的距離，所以這裡算是很熱門的觀光度假聖地，這個半島有很多著名景點，像是露天溫泉，海灘，步道，更不用說著名的酒莊們。感覺這一區的酒莊應該是婚宴的熱門場所，來了兩次都有看到新娘禮車！摩寧頓半島的腹地相對其他產區算是小的，每間酒莊的規模都不是很大，這也會反映在酒的價格上，畢竟大量種植釀造葡萄酒才有辦法壓低生產的成本。這個產區最著名的品種就是Pinot noir，種植面積佔了一半，chardonnay 大約佔了２５％。世界葡萄酒地圖的作者說這裡的黑皮諾特質在清新酸度與純淨口感。但我還沒有喝過很多，不能隨便下定論呢。

我的另一個品酒老師有提過說，他自己不會買低於３０塊以下的pinot noir，那是他自己的想法，也可能是因為這個品種真的很嬌貴吧。但就像我之前說的，沒有絕對正確，只要知道自己喜歡的就好！

我和夥伴們前陣子去過一次酒莊之旅，但一整個下午只來得及去兩間酒莊，一間ＣＩＤＥＲ酒廠，和一間ＧＩＮ的蒸餾廠，餘下還有六十幾間呢。那兩間酒莊剛好也呈現很大的對比，一間叫做Mains ridge，１９７５年創立，算是首批在摩寧頓半島種葡萄的家族，但看到網站上簡介似乎是賣給別人經營了，原主留任釀酒顧問。他們的葡萄酒都是用莊園裡自己種植的葡萄，如果有機會去酒莊參觀的話，開車進去的路上就會看到。產量不多，最有名的是chardonnay 和pinot noir。我們去的時候新年份還沒上市，舊的年份的pinot noir都賣完了也無緣試飲，酒的平均售價７０ＡＵ左右。

另一間就是T’gallant

這間酒莊的規模比較大，推出的系列比較多，１９９０設立的。種植的面積比Ｍainridge大三倍左右，最出名的是pinot grigio/pinot gris。試飲的時候和侍酒人員聊了一下天，聊了一下出口葡萄酒的狀況（出口中國的葡萄酒佔大宗，一年比一年多），大哥很帥氣地說，我們家的酒內銷的利潤比外銷好啊，現階段應該不考慮出口。

But，台灣的朋友跟我講，好市多有看到一支他們家的 moscato啊？？？那ㄧ隻moscato 之前開來配草莓千層派，我覺得蠻好的，微氣泡不會死甜，有機會可以試試看！他們家的酒選擇比較多，售價相對平價ㄧ些，我們那天有買了一些，在Monday Chef 的煮飯派對分次喝完了，其他chef的評價都不差，算是蠻平易近人的品牌喔。